Martinique ou Guadeloupe : ou aller ?

Les grands points communs de la Guadeloupe et la Martinique : le climat et la gastronomie  La Guadeloupe et la Martinique jouissent toutes deux de températures agréables toute l’année. Pour ce qui est de la gastronomie, la Guadeloupe comme la…

Découverte du chef Joseph Domingue

Ambassadeur du bon et du bien, Joseph Domingue est un chef passé maître dans l’art de transformer les mouvements de la nature en instant de grâce et d’émotion. Vibrant aux saveurs des richesses de son…

Réaliser des accras antillais

Les origines de l’accras L’origine du mot accra est africaine, elle signifie « beignets de légumes » en langue éwé, dans l’ancien royaume du Dahomey. Célèbres aux Antilles, on retrouve aussi les accras dans la cuisine portugaise,…

Les spécialités d’Oléron

C’est l’une des perles de la côte atlantique et la plus grande des îles métropolitaines après la Corse : l’île d’Oléron, rattachée à la région Poitou-Charentes, réunit de nombreux atouts. Surnommée « l’île aux parfums », elle…

Les meilleurs restaurants sur l’île d’Oleron

Profitez de votre séjour sur l’île d’Oléron pour goûter à la gastronomie locale dans l’un des meilleurs restaurants des environs ! LE GRAIN DE SABLE Rue de l’Océan, à Domino dans la commune de Saint-Georges d’Oléron, le…