Découverte du chef Joseph Domingue

Ambassadeur du bon et du bien, Joseph Domingue est un chef passé maître dans l’art de transformer les mouvements de la nature en instant de grâce et d’émotion. Vibrant aux saveurs des richesses de son patrimoine culinaire local, la gastronomie du chef aime sans cesse dévoiler de nouvelles d’expériences tournées vers les valeurs du partage…

Les spécialités d’Oléron

C’est l’une des perles de la côte atlantique et la plus grande des îles métropolitaines après la Corse : l’île d’Oléron, rattachée à la région Poitou-Charentes, réunit de nombreux atouts. Surnommée « l’île aux parfums », elle bénéficie d’excellentes conditions climatiques, avec un climat doux en hiver et rafraîchissant en été, grâce à ses influences océaniques. Oléron,…