Tout connaitre sur la Charente-Maritime

Ce département digne d’une carte postale a tout pour plaire : une campagne luxuriante, de belles plages, un temps magnifique et une poignée d’îles minuscules et très exclusives – sans parler de nombreuses propriétés accrocheuses.…

Salade d’ananas frais au crabe et au gingembre

Directement venu des iles, voici une recette fraîche pour réveiller vos papilles ! Pour 4 personnes : 1 boîte de chair de crabe 1 ananas 1 oignon rouge ½ concombre 10 brins de ciboulette 1…

Martinique ou Guadeloupe : ou aller ?

Les grands points communs de la Guadeloupe et la Martinique : le climat et la gastronomie  La Guadeloupe et la Martinique jouissent toutes deux de températures agréables toute l’année. Pour ce qui est de la gastronomie, la Guadeloupe comme la…

Découverte du chef Joseph Domingue

Ambassadeur du bon et du bien, Joseph Domingue est un chef passé maître dans l’art de transformer les mouvements de la nature en instant de grâce et d’émotion. Vibrant aux saveurs des richesses de son…