Recettes

Le shrubb est une boisson alcoolisée à base de rhum, de sucre et d’écorces d’orange. Il est souvent servi lors...

Chanm-chanm est un mélange de maïs moulu grillé et d’arachides grillées. Les deux ingrédients sont broyés en une fine poudre...

Rustique, satisfaisante et riche en épices et en chaleur provenant des piments et du piment Scotch Bonnet, la cuisine jamaïcaine...

Le fresco haïtien est une friandise glacée à base de glace pilée et de sirop aromatisé, et garnie d’arachides grillées....

Qu’il s’agisse de Gordon Ramsey ou simplement d’un cuisinier à la maison, un chef aime expérimenter de nouvelles recettes et...